Kuva 1/1
Kuva 1/1
Kuva 1/1
Kuva 1/1
Maminha on brasilialaisen churrascon pehmein pala — hienosyinen, mieto ja mehevä. Se on kiitollinen valinta myös kokemattomammalle grillaajalle, koska se antaa anteeksi pienet ylikypsennykset.
Nimi ja paloittelutapa ovat brasilialaisia, mutta liha on omaa Angus–Limousin -nautaamme Orimattilasta.
Käyttövinkki
Grillaa kokonaisena epäsuoralla lämmöllä sisälämpöön 55–57 °C, anna vetäytyä 15 minuuttia ja viipaloi poikkisyin. Toimii yhtä hyvin uunissa ja sous vide -kypsennyksessä. Tarjoile pelkän karkean merisuolan ja chimichurrin kanssa, niin lihan oma maku pääsee esiin.
Säilytys
Liha myydään vakumoituna, tuoreena tai pakastettuna varastotilanteen mukaan. Pakastettuna säilytys −18 °C. Sulata jääkaapissa 1–2 vuorokautta ennen valmistusta. Sulanutta tuotetta ei saa pakastaa uudelleen.
Alkuperä
100 % suomalaista naudanlihaa
Rotu: Angus–Limousin -risteytys
Kasvatettu omalla tilalla Orimattilassa
Tuottaja: Uotilat
Näin ostat
Varaa liha verkkokaupasta ja nouda se Tilamyymälästä. Lopullinen hinta lasketaan noudettaessa punnitun painon mukaan, joten verkkokaupassa veloitetaan 0 € ja maksat vasta noudon yhteydessä.
Koska tarjoamme aina tuoreinta mahdollista lihaa, tuotteita ei välttämättä ole heti saatavilla varastossa. Voit kuitenkin tehdä ennakkotilauksen jo nyt, jolloin varmistat, että saat haluamasi tuotteet heti niiden tullessa myyntiin.
Maminha on brasilialaisen churrascon pehmein pala — hienosyinen, mieto ja mehevä. Se on kiitollinen valinta myös kokemattomammalle grillaajalle, koska se antaa anteeksi pienet ylikypsennykset.
Nimi ja paloittelutapa ovat brasilialaisia, mutta liha on omaa Angus–Limousin -nautaamme Orimattilasta.
Käyttövinkki
Grillaa kokonaisena epäsuoralla lämmöllä sisälämpöön 55–57 °C, anna vetäytyä 15 minuuttia ja viipaloi poikkisyin. Toimii yhtä hyvin uunissa ja sous vide -kypsennyksessä. Tarjoile pelkän karkean merisuolan ja chimichurrin kanssa, niin lihan oma maku pääsee esiin.
Säilytys
Liha myydään vakumoituna, tuoreena tai pakastettuna varastotilanteen mukaan. Pakastettuna säilytys −18 °C. Sulata jääkaapissa 1–2 vuorokautta ennen valmistusta. Sulanutta tuotetta ei saa pakastaa uudelleen.
Alkuperä
100 % suomalaista naudanlihaa
Rotu: Angus–Limousin -risteytys
Kasvatettu omalla tilalla Orimattilassa
Tuottaja: Uotilat
Näin ostat
Varaa liha verkkokaupasta ja nouda se Tilamyymälästä. Lopullinen hinta lasketaan noudettaessa punnitun painon mukaan, joten verkkokaupassa veloitetaan 0 € ja maksat vasta noudon yhteydessä.
Koska tarjoamme aina tuoreinta mahdollista lihaa, tuotteita ei välttämättä ole heti saatavilla varastossa. Voit kuitenkin tehdä ennakkotilauksen jo nyt, jolloin varmistat, että saat haluamasi tuotteet heti niiden tullessa myyntiin.