Näin tilaat meiltä lihaa
Tilallamme on kasvatettu nautoja jo vuosisatojen ajan, mutta suoramyynti kuluttajille on meille vielä verrattain uusi toimintatapa.
Myymme lihaa muutamia (noin neljästi) kertoja vuodessa kokonaisen eläimen kerrallaan. Otamme ennakkotilauksia vastaan asiakkailtamme, voit esimerkiksi varata verkkokaupastamme haluamasi lihat. Tilausvaiheessa varaat haluamasi lihat tulevasta erästä.
Kun eläin on lähtenyt teurastukseen ja saamme tiedon siitä, milloin liha saapuu takaisin tilalle, ilmoitamme arvioidun noutoajankohdan asiakkaillemme. Tämän jälkeen tilamyymälämme on avoinna noin viikon ajan, jolloin ennakkovaraukset voi tulla noutamaan.
Tilamyymälän aukioloaika ilmoitetaan aina ennakkoon. Aukiolon aikana asiakkaat voivat tulla noutamaan varaamansa lihat suoraan tilaltamme Orimattilasta Olviniemestä. Maksu tapahtuu noudon yhteydessä.
Kehitämme toimintaamme jatkuvasti ja tavoitteemme on, että tulevaisuudessa tilamyymälämme voisi olla auki säännöllisesti esimerkiksi kerran viikossa. Tällä hetkellä tämä ei ole vielä mahdollista. Tämä on kuitenkin selkeä tulevaisuuden tavoite, johon pyrimme kasvattamalla asiakaskuntaamme ja kysyntää.
Seuraamalla meitä ja liittymällä Pihvipostin tilaajaksi pysyt ajan tasalla tulevista myyntieristä ja tilamyymälän aukioloajoista.
-
![]()
Ulkopaisti
Ulkopaisti on naudan paistiosa, joka on vähärasvainen ja kiinteärakenteinen liha, sopien erinomaisesti uunipaistiksi, pataruokiin ja ohuiksi leikattuna myös pihveiksi.
-
![]()
Jauheliha
Angus–Limousin-risteytyksistä valmistettu jauheliha yhdistää Angus-rodun mehukkuuden ja täyteläisen maun sekä Limousinin vähärasvaisuuden ja hienon rakenteen, tarjoten tasapainoisen ja laadukkaan vaihtoehdon monipuoliseen ruoanlaittoon.
-
![Ossobucco]()
Ossobucco
Ossobucco on naudan potkasta leikattava aromikas ja pitkään haudutettuna mureutuva pataosa, jossa luuydin tuo ruokaan syvää makua ja täyteläisyyttä. Kaikki lihamme ovat oman tilan Angus–Limousin-risteytyksistä kasvatettuja, mikä takaa laadun, jäljitettävyyden ja tasapainoisen maun.
-
![]()
Sisäfile
Sisäfilee on naudan arvostetuin ja murein osa, vähärasvainen ja hienosyinen liha, jonka elegantti maku tekee siitä täydellisen valinnan juhlapöytään ja korkealaatuisiin pihveihin.
-
![]()
Maminha
Maminha on naudan takaneljänneksestä leikattava mehevä ja kohtuullisen vähärasvainen lihapala, jonka selkeä syyrakenne ja täyteläinen maku tekevät siitä erinomaisen valinnan grillaukseen ja uunipaistoon.
-
![]()
Skirt steak
Skirt steak on naudan vatsan alueelta leikattava pitkänomainen ja voimakkaan makuinen lihapala, jonka karkea syyrakenne ja mehukkuus tekevät siitä erinomaisen valinnan nopeaan grillaamiseen ja pannupaistoon.
-
![]()
Entrecote
Entrecote on naudan välikyljyksestä leikattava marmoroitunut ja mehukas pihviliha, jonka runsas rasvasuoni ja täyteläinen maku tekevät siitä erinomaisen valinnan grilliin ja pannulle.
