Kuva 1/1
Kuva 1/1
Kuva 1/1
Kuva 1/1
Sisäfilee on naudan arvostetuin ja murein osa – todellinen juhlapöydän kruunu. Hienosyinen rakenne ja mieto maku tekevät siitä erinomaisen valinnan pihveihin, kokonaisena paistettavaksi tai ohuina viipaleina esimerkiksi carpaccioon. Lyhyt, 5–10 vuorokauden raakakypsytys vakuumissa korostaa sen luonnollista mureutta.
Yhden pihvin pakkaus n. 180 g, n. 16 €/pkt (89 €/kg)
Noin 1 kg pakkaus 60 €/kg
Käyttövinkki: Leikkaa sisäfileestä pihvejä, paista nopeasti kuumalla pannulla ja viimeistele voin ja yrttien kanssa.
Vinkki tartariin:Naudan sisäfilee on klassinen valinta tartariin – sen erinomainen mureus, vähärasvaisuus ja hienostunut maku tekevät siitä täydellisen raakaliharuokiin. Sisäfileestä saat helposti sileän ja tasalaatuisen tartarin, jonka suutuntuma on ylellisen pehmeä. Leikkaa liha pieneksi veitsellä tai jauha se karkeasti – tuloksena on todellinen herkkupala.
Säilytys
Liha myydään vakumoituna, tuoreena tai pakastettuna varastotilanteen mukaan. Pakastettuna säilytys −18 °C. Sulata jääkaapissa 1–2 vuorokautta ennen valmistusta. Sulanutta tuotetta ei saa pakastaa uudelleen.
Alkuperä
100 % suomalaista naudanlihaa
Rotu: Angus–Limousin -risteytys
Kasvatettu omalla tilalla Orimattilassa
Tuottaja: Uotilat
Näin ostat
Varaa liha verkkokaupasta ja nouda se Tilamyymälästä. Lopullinen hinta lasketaan noudettaessa punnitun painon mukaan, joten verkkokaupassa veloitetaan 0 € ja maksat vasta noudon yhteydessä.
Koska tarjoamme aina tuoreinta mahdollista lihaa, tuotteita ei välttämättä ole heti saatavilla varastossa. Voit kuitenkin tehdä ennakkotilauksen jo nyt, jolloin varmistat, että saat haluamasi tuotteet heti niiden tullessa myyntiin.
Sisäfilee on naudan arvostetuin ja murein osa – todellinen juhlapöydän kruunu. Hienosyinen rakenne ja mieto maku tekevät siitä erinomaisen valinnan pihveihin, kokonaisena paistettavaksi tai ohuina viipaleina esimerkiksi carpaccioon. Lyhyt, 5–10 vuorokauden raakakypsytys vakuumissa korostaa sen luonnollista mureutta.
Yhden pihvin pakkaus n. 180 g, n. 16 €/pkt (89 €/kg)
Noin 1 kg pakkaus 60 €/kg
Käyttövinkki: Leikkaa sisäfileestä pihvejä, paista nopeasti kuumalla pannulla ja viimeistele voin ja yrttien kanssa.
Vinkki tartariin:Naudan sisäfilee on klassinen valinta tartariin – sen erinomainen mureus, vähärasvaisuus ja hienostunut maku tekevät siitä täydellisen raakaliharuokiin. Sisäfileestä saat helposti sileän ja tasalaatuisen tartarin, jonka suutuntuma on ylellisen pehmeä. Leikkaa liha pieneksi veitsellä tai jauha se karkeasti – tuloksena on todellinen herkkupala.
Säilytys
Liha myydään vakumoituna, tuoreena tai pakastettuna varastotilanteen mukaan. Pakastettuna säilytys −18 °C. Sulata jääkaapissa 1–2 vuorokautta ennen valmistusta. Sulanutta tuotetta ei saa pakastaa uudelleen.
Alkuperä
100 % suomalaista naudanlihaa
Rotu: Angus–Limousin -risteytys
Kasvatettu omalla tilalla Orimattilassa
Tuottaja: Uotilat
Näin ostat
Varaa liha verkkokaupasta ja nouda se Tilamyymälästä. Lopullinen hinta lasketaan noudettaessa punnitun painon mukaan, joten verkkokaupassa veloitetaan 0 € ja maksat vasta noudon yhteydessä.
Koska tarjoamme aina tuoreinta mahdollista lihaa, tuotteita ei välttämättä ole heti saatavilla varastossa. Voit kuitenkin tehdä ennakkotilauksen jo nyt, jolloin varmistat, että saat haluamasi tuotteet heti niiden tullessa myyntiin.
