Laadukasta lihaa.

Laadukkaan lihan taustalla on aina tila, jossa eläinten hyvinvointi, puhdas ravinto ja vastuullinen kasvatus ovat arjen perusta. Suomessa kuluttajalla on mahdollisuus valita lihaa, jonka alkuperä ja tuotantotapa ovat läpinäkyviä ja jäljitettäviä ja yhä useammin myös suoraan tuottajalta.

Laadukas liha mielestämme muodostuu monista tekijöistä, kuten

• Eläinten hyvinvoinnista: Rauhallinen elinympäristö, lajinomainen käyttäytyminen ja stressittömyys näkyvät suoraan lihan laadussa. Hyvinvoiva eläin kasvaa tasaisesti ja tuottaa mureaa, maukasta lihaa.

• Rehujen puhtaudesta ja laadusta: Puhdas, ravinteikas rehu on kaiken perusta. Kun eläin saa laadukasta ruokaa, myös liha on laadukasta.

• Olosuhteista: Suomessa vuodenaikojen vaihtelu tuo omat haasteensa, mutta myös mahdollisuutensa. Kesällä laidunnus ja talvella ulkoilu tukevat eläinten terveyttä ja luonnollista käyttäytymistä.

Meillä kasvatetaan Angus- ja Limousin-pihvikarjaa, jotka tunnetaan hyvästä lihalaadustaan. Eläinten hyvinvointi ei ole meille vain sana, vaan koko tilan toiminnan perusta. Haluamme, että eläimet saavat elää rauhallisessa ympäristössä, jossa ne voivat käyttäytyä lajilleen tyypillisesti ja kasvaa ilman turhaa stressiä.

Panostamme myös rehuntuotantoon, sillä meille on tärkeää tietää ja tuntea, mitä eläimemme syövät. Nurmi, jota naudat syövät, on kokonaan oman tilan korjaamaa satoa, tutuilta pelloilta. Mielestämme puhdas ja laadukas rehu näkyy sekä eläinten hyvinvoinnissa että lopputuotteen maussa.

Ulkoilu on meidän tilalla osa nautojen arkea ympäri vuoden. Kesäisin karja laiduntaa rotaatiolaiduntaen, jossa lohkoa vaihdetaan säännöllisesti. Näin laidun pysyy ravinteikkaana ja eläimet saavat tuoretta, maukasta heinää koko laidunkauden ajan. Talvella emot puolestaan ulkoilevat jalottelutarhassa ja nauttivat raikkaista talvipäivistä.

Mistä voit ostaa laadukasta lihaa?

Suomessa on useita tapoja hankkia laadukasta, kotimaista naudanlihaa:

1. Suoraan tuottajalta

Yhä useampi tila myy lihaa suoraan kuluttajille. Tämä on paras tapa varmistaa, että tiedät, mistä liha tulee ja miten se on tuotettu. Samalla tuet suomalaista maataloutta.

2. REKO-jakelu

REKO-lähiruokarenkaat ovat erinomainen tapa ostaa lihaa suoraan tuottajalta ilman välikäsiä. Tilat ilmoittavat tuotteensa etukäteen ja kuluttaja noutaa tilauksensa sovitusta jakopaikasta.

3. Paikalliset lihakaupat ja pienjalostamot

Monet lihakaupat tekevät yhteistyötä lähitilojen kanssa. Näin saat laadukasta lihaa, jonka alkuperä on tiedossa ja jonka maku on omaa luokkaansa.

Miksi valita suomalaista, vastuullisesti tuotettua lihaa?

• Se on turvallista ja jäljitettävää

• Eläinten hyvinvointi on lakisääteisesti korkealla tasolla

• Tuet kotimaista ruoantuotantoa ja maaseudun elinvoimaa

• Maku ja laatu

Laadukas naudanliha on paljon enemmän kuin vain itse tuote. Se on tarina tilasta, eläimistä ja ihmisistä, jotka tekevät työnsä sydämellä. Kun valitset suomalaista, vastuullisesti tuotettua lihaa, valitset laatua, makua ja läpinäkyvää tuotantoa.